Formule de calcul du coût global

Sujets

Mickaël TESSIER
le 7 décembre 2015 à 17:31

Formule de calcul du coût global

Bonjour,

Je sollicite le réseau sur la question du coût global dans les marchés de fournitures.

Nous devons en effet, avec le référent technique pour la restauration, relancer un marché d’acquisition de matériels de cuisine et nous souhaiterions notamment intégrer un critère financier « coût global » intégrant, outre le coût stricto sensu d’acquisition, des données sur le fonctionnement, la garantie, la maintenance et la fin de vie du matériel.

Auriez-vous des exemples pertinents de formules de calcul pratiquées en la matière ?

Merci d’avance pour votre retour,

Mickaël TESSIER
Service Marchés
Département de la Vendée


Patricia DUPRE-CORMERAIS
le 9 décembre 2015 à 11:08

Coût global et matériels de cuisine

Bonjour

Un technicien du service éducation a mis en place plusieurs accord-cadres pour le renouvellement du matériel de cuisine.

L’avantage de l’accord cadre et la polyvalence d’achat du matériel.
Quatre lots sont réalisés

Froid (ch.,meuble froid)
Laverie
Cuisson
Inox (table,grille,chariot...)

Je conseil d’orienter le marché afin que seul un fournisseur "cuisiniste" puisse répondre car ensuite cela laisse une plus grande liberté pour choisir une marque de matériel.
Le fournisseur s’engage sur une réduction par rapport au prix publique de son catalogue multimarque.
Il faut intégrer dans le tableau de notation une partie consommation énergétique, mais également une partie prix d’achat des pièces détachées, et main d’œuvre.
Et également prix de rachat de l’ancien matériel , en effet nous faisons enlever notre matériel et et également selon le matériel une certaine somme est soustraie de la facture globale pour le rachat du matériel, ce qui évite de réaliser un titre de recette.

Voila en espérant vous avoir éclairé.
Contact : Stephane.DALBON@mairie-nantes.fr


Christine LEPAGE
le 9 décembre 2015 à 16:32

Outils disponibles

Le réseau d’acheteurs de RhonAlpEnergie-Environnement (R.A.E.E.) nous a donné quelques outils.

Il existe des outils permettant d’approcher le coût d’usage sur Buy smart+ http://www.buy-smart.info/index.php/cat/853 mais pas vraiment le coût global tel que nous le définissons (cf. outil de calcul lave-vaisselle).

Voici les critères de ce tableur excel :

Caractéristiques techniques,
Prix d’achat,
Frais d’entretien annuels des appareils,
Coûts en énergie, en eau et en consommables par an
Frais de fonctionnement annuels
Calcul des Coûts du Cycle de Vie (C.C.V.)

Il existe aussi des calculateurs sur Green Procurement Public 2020 mais plus difficile à utiliser et en anglais.
http://www.gpp2020.eu/low-carbon-tenders/measuring-savings/

A votre disposition,
Christine Lepage

Réseau Grand Ouest - 22 rue Béclard - CS 30003 49055 Angers Cedex 02 - Tél : 02 41 68 70 72 - Fax : 02 41 68 70 69

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